Cravings

LÄNK

Tips och sånt!

Negative calorie foods - Negative calorie fruits

• Apple
• Blueberries
• Cantaloupe
• Cranberries
• Grapefruit
• Honeydew
• Limes
• Lemon
• Mango
• Orange
• Papaya
• Peach
• Pineapple
• Raspberries
• Strawberries
• Tangerines
• Tomato
• Watermelon

Berries stand out amongst the negative calorie fruits as they contain decent amounts of protein. Protein is something that is valuable in dieting, and is something that people often do not recognise that they need. They instead prefer to sacrifice heavier foods in favor of those that are generally empty of any nutritional value. Many berries taste great on their own, and can easily be added to other foods. They are rich in antioxidants, Vitamin C and a wide range of other nutrients that boost the efficiency of your immune system. Cranberries and blueberries help flush out your system and keep you regular. Blueberries are also known, along with raspberries, to aid your eyesight. All these factors combined with a very low calorie count make berries a highly valuable negative calorie food, by low calorie count they are on average under 50 calories per cupful. For more information on protein rich foods please click here.

Negative calorie foods - Negative calorie vegetables

• Asparagus
• Beet Root
• Broccoli
• Cabbage (green)
• Carrot
• Cauliflower
• Celery
• Chile peppers (hot)
• Cucumber
• Dandelion
• Endive
• Garden cress
• Garlic
• Green beans
• Lettuce
• Onion
• Radishes
• Spinach
• Turnip
• Zucchini

• Fats: Thermic effect of about 3%. Keeping certain levels of fats in your diet is necessary, but fats tend to be high in calories and have a low thermic effect.
• Fibrous vegetables: Thermic effect of about 20%. Many fruits and vegetables are negative calorie foods. Get a good portion of vegetable in at least 2-3 of your 6 daily meals.
• Proteins: Thermic effect of about 30%. High protein foods are essential for muscle gain and fat loss. Think of these foods as your metabolic stimulator. One portion with each of your 6 meals.

Correct Portions: Each meal you eat should have a portion about the size of your palm/ fist of protein.  Eat about 1 gram of protein per pound of lean body weight. Spread your protein intake evenly throughout the day.

Eat, not drink: Eat your protein instead of drinking it. Protein shakes have their place, but the thermic effect is much greater when your body has to break down solid proteins.

Vegetables: Again, eat plenty of vegetables, particularly fibrous vegetables.

Fruit: One or two pieces of fruit per day.

It’s virtually impossible to gain weight using a diet that is very high in foods with a high thermic effect. Rely more heavily on these types of foods for fat loss, but keep your carbohydrates in place for weight gain and adding more muscle.

Källa

apple
cranberries
grapefruit
lemon
mango
orange
pineapple
raspberries
strawberries
asparagus
beet
broccoli
cabbage 
carrot
cauliflower
celery
cucumber
dandelion
endive
garden cress
garlic
green beans
lettuce
onion
papaya
radishes
spinach
turnip

Fettfria popcorn

I biografernas popcornmaskiner poppas majskornen med ohärdad kokosolja som inte innehåller några transfettsyror. Hemma kan du lätt göra popcorn i mikron utan fett överhuvudtaget. En liter popcorn blir ca 120 kcal.

Gör såhär:

Häll 1/2 dl vatten och ca 2 tsk salt i en ugnsfast glasskål som rymmer 3 liter.

Tillsätt 1 dl majskärnor (ICA:s)

Lägg på lock eller mikrovågsfilm så de inte flyger i hela mikron.

Vid full effekt tar det ca 6 min (900 watt).

 

Smal efterrätt med bär

Köp bara ett paket bär från vilken mataffär som helst, de är alltid naturella.  Det är ca 48 kcal i bären.

Gör såhär:

Ta fram bären innan och låt dem tina lite, sedan finns det många alternativ.

Antingen kan du använda dig av fettsnål kesella och smälta bären ovanpå en klick i mikron.

Eller så kan du ta fettsnål grädde och blanda, möjligtvis lägga i lite vaniljsocker i grädden.

Eller helt enkelt bara äta som de är med lite mjölk eller yoghurt.

 

Hemmagjord bärglass

Om du nu måste bjuda någon eller något liknande.

Gör såhär:

Ta 1 dl kesella naturell i en plastförpackning eller skål.

Blanda med 1 msk kesella vanilj, annars går vaniljsocker bra.

Lägg till sist i 2 dl frysta hallon, blåbär, björnbär eller svarta vinbär.

Släng in det i frysen och vänta till det har stelnat.

Servera med några bär ovanpå.

Hemmagjorda chips

Fettsnåla och minst lika goda som jag tycker om dem åtminstone. En fjärdedel av allt landar på ca 84 kcal med endast ett gram fett.

Gör såhär:

Du behöver lite mer än 500 gram potatis, så typ fem stycken normalstora potatisar.

Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor, typ som chips.

Blanda dem i en skål med några nypor salt.

Häll i kallt vatten och låt det dra in i 30 minuter.

Spraya ett bakplåtspapper med lite olja så det inte fastnar.

Lägg potatisarna i ett lager på bakplåtspappret och ställ in i ugnen (som för övrigt ska stå på 350 grader) i 35-45 minuter.

Vänd ofta.

Övriga kalorisnåla snacks

• En halv påse rostade nötter – ca 85 kcal
• En halv nutrilettbar – ca 100 kcal
• 10 tortillachips med en matsked salsa – ca 95 kcal
• En halv avokado – ca 80 kcal
• 12 naturella mandlar – ca 80 kcal
• En liten skål med flingor och lättmjölk – ca 90 kcal
• En halv tortilla med en halv burk tonfisk och en tesked lättmajonnäs – ca 95 kcal
• En riskaka – ca 35 kcal
• 10 minimarshmallows – ca 25 kcal

Heta sommarräkor

1 st halvt salladshuvud
1 st gurka
1 st paprika
2 st avocados
1-2 burkar minimajs
5 st champinioner
1 st rödlök
Några 100 gram räkor
(Man kan använda sig av kyckling
istället om det faller en i smaken.)

Stek räkorna och krydda med chili, vitlök, basilika och lite citronpeppar.
Blanda ihop med den fräscha salladen.
Servera bröd till, gärna varma baguetter.

Slät broccolisoppa

500 g broccoli
1 st buljongtärning (grönsak)
Massa svartpeppar
Salta efter smak

Koka broccolin med buljongen och kryddor.
När de har blivit mjuka så tar du en stavmixer och mixar allt till en slät soppa.
Låt den fortsätta koka och krydda gärna på mer svart peppar i efterhand.
Servera med bröd till här med, baguetter såklart.
Kan fungera som en bra rätt till räkorna.



Snygg kombo?

Kolhydrater finns det snabba, medelsnabba och långsamma av. Ju snabbare en kolhydrat är, desto kortare är kolkedjorna och kroppen bryter snabbt ned dessa och vrider upp om blodsockerkurvan, utsöndrar stora mängder insulin för att dämpa blodsockerkurvan och lagrar in mer kroppsfett. Insulin är en fettbindande hormon som transporterar näringsämnen runt om i kroppen.

Kolhydrater i kosten bör baseras på lågglykemiska, oraffinerade kolhydrater som finns i bland annat potatis, ris, fullkornspasta, havregrynsgröt, müsli, knäckebröd och frukt.


Protein är det näringsämne du bör ha högst andelar av i din dagliga kost vid en viktnedgång. Proteinet består av amiosyror vilket är byggstenar till kroppens alla celler. För lite protein försämrar muskeltillväxt och du kommer troligtvis förlora mer muskelmassa. Protein stimulerar även mättnadskänslan under längst tid, om man jämför med kolhydrat och fett.

Bra proteiner hittar du livsmedel som kött, fisk, fågel, ägg, mjölk, bönor, linser, keso & kvarg.

Fett är något som folk, inklusive jag själv, är livrädda för, men fett är trots allt essentiellt. Omättade fetter såklart. Dessa lagras heller inte in som kroppsfett lika enkelt som mättade.

Bra fetter finns i oliv-, raps- och linfröolja, fet fisk, nötter och avokado.

Jag älskar bröd, verkligen älskar det men det är så himla dåligt och jag bör egentligen hålla mig borta från det... bröd och smör är för övrigt det jag vanligtvis brukar hetsäta vilket är förjävligt rent ut sagt för det är något man lätt kommer undan med. Blir galen. Jag hittade iaf ett tips som en liten påminnelse från samma sida som tidigare.

"Stay away from sandwiches! They are just about the worst kind of food when you are on a diet. First, they pack a lot of food into a small space, leaving you relatively unsatisfied for the number of calories you’re consuming. Second, they are designed to be eaten quickly – a big no-no for anyone trying to lose weight. Third, they tend to come with a lot of empty calories – sauces, too much meat filling, etc. And finally, sandwiches treat bread as a vehicle for food, not as food in itself, thus adding a lot of unnecessary calories to what might otherwise be a sensible meal.If you absolutely must eat on the run and need a sandwich, make sure to use a low-calorie bread (Weight Watchers whole grain will set you back about 50 calories per slice), use lean meats, stay away from sauces (especially mayonnaise!), and pack your sandwich with lots of leafy vegetables (baby spinach is my favorite)."


Nu är jag väl en sån som hellre föredrar en baguette precis tagen från ugnen, lite knaprig med lite sallad och något annat på. Och rosta bröd såklart, med smör på. Fan vad tjock jag är.

Tänkte tipsa om ungsgrönsaker som är väldigt kalorisnålt. Tex Findus Wok Classic innehåller 30 kcal/100g.

Tomater i ugn med örtkrydda.

En fet tallrik med kokta grönsaker, helst blomkål men broccolli och morötter är okej.

Grillad kycklingfilé (så smal som mjöligt) med kokta grönsaker.

Källa.

Detta recept har räddat många middagar med oroliga föräldrar, läste om det här på sidan för några år sedan.

köp icas hackad bladspenat (12 kcal/100g)
lägg dem i en kastrull och häll på vatten, och krydda efter smak, starkt är att föredra.

100 g spenat
+ önskad mängd vatten (man kan hälla på ganska mycket vatten utan att det ser suspekt ut)
+ önskade kryddor.

Blir väldigt mycket soppa och på det hela blir det en måltid på 12 kalorier!
görs det med buljong får du nog lägga till sådär 5-10kcl beroende på vad för buljong du använder.

Källa.

Polarbröd Extrem! Eller? Skriv gärna förslag om det finns något bättre. Mjukt bröd då.

Varje förpackning väger 480g och innehåller 6 färdigskivade bröd.

Ingredienser:

Vatten, fullkorn av vete (19%, motsvarande 28% av torrvikten), fullkorn av råg (18%, motsvarande 26% av torrvikten), vetemjöl, potatisflingor, vetegluten, havrefiber, vetekli, sirap, surdegspulver (råg), vegetabilisk olja (rapsolja), salt, torrjäst, fermenterat vetemjöl, emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), enzym.

Totalt 37% fullkorn av färskvikten, motsvarande 54% fullkorn av torrvikten.

Mjölkfritt, perfekt för mig med laktosintolerans.

Näringsvärden (Per 100 g)
Energi:                     230kcal (940kJ)
Protein:                    9,6 g
Kolhydrat:                34 g (varav sockerarter: 4,8 g)
Kostfiber:                10,7 g
Fett:                         3,0 g (varav mättat: 0,5 g)
Natrium:                   0,5 g